Friptura de vita in sos de rosii cu ceapa, usturoi, busuioc si foi de dafin (dupa 10 luni)

0
960
views

Se fierbe bine carnea de vita (am avut o bucata cat palma pe care am taiat-o cubulete – fierbe si mai repede) in 2 ape – aruncate rand pe rand, iar apoi se pune cu apa intr-un vas ceramic la cuptor.

Se lasa sa se fragezeasca la foc potrivit, iar cand este aproape gata, cand se desprinde cu usurinta fasie cu fasie de carnita se adauga:

  • 1/2 de ceapa rosie taiata solzisori/cuburi
  • 3 -4 catei de usturoi
  • o cana suc de rosii cu ardei
  • busuioc
  • oregano
  • 3-4 foi de dafin
  • un strop de sare – dupa 1 an

Friptura de vita in sos de rosii cu ceapa, usturoi, busuioc si foi de dafin (dupa 10 luni)

Se lasa sa se patrunda bine aromele, sa se inmoaie ceapa, usturoiul, sa scada sosul, dupa care se opreste focul si i se poate da lui bebe fie bucatele asa de rontatit/molfait, fie pasata si amestecata cu diferite piure-uri de legume.

Pofta buna la prichindei! 🙂

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here