Ficatei de pui in sos de praz cu rosii si usturoi (dupa 10 luni)

0
1460
views

Se fierb 500gr ficatei in apa, dupa ce au stat eventual in lapte vreo ora – doua ore. Dupa ce au dat un clocot bun, se arunca apa, se clateste vasul si ficateii, si se pun din nou la fiert in apa cat sa fie cuprinsi ei.

Separat intr-o tigaie wok sau un ceaunel se incinge o lingura de unt cu 2-3 linguri de ulei si se adauga 3/4 de praz tocat (~3 maini serioase de praz) si 3 catei de usturoi tocati maruntel. Se lasa 1 minut sa se incinga, amestecand in praz, dupa care se adauga cu o paleta si ficateii peste praz.

Ficatei de pui in sos de rosii cu praz si usturoi (dupa 10 luni)

Se amesteca totul si se lasa vreo 5 minute pe foc, dupa care se adauga o cana de suc de rosii (puteti adauga chiar doua cani de suc de rosii, daca doriti sa fie cu mai mult sos).

Se mai adauga 3 foi de dafin si se amesteca bine totul sa se intrepatrunda. Se mai lasa pe foc mic~5 minute, dupa care se adauga 3 catei tocati marunti, se amesteca si sa mai lasa 1 minut pe foc.

Se serveste cu mamaliguta (facuta putin mai moale) si cu ficatei si sos peste ea e o nebunie curata si pentru cei mari (care isi mai pot adauga condimente sare, piper, etc.) si pentru cei mici. La bebelini fie se paseaza cu blenderul, fie cu furculita, pentru cei care mananca mai marisor.

Pofta buna la prichindei! 🙂

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here