Briose cu dovlecel, somon, branza, ardei si praz (dupa 12 luni)

0
983
views

Se adauga intr-un bol:

  • 1/4 ardei tocat maruntel (de preferat rosu, eu am avut doar galben in dotare)
  • 1/3 dovlecel tocat maruntel
  • o lingura somon fara oase – gatit la cuptor cu lamaie si busuioc
  • o lingura de branza
  • o lingura de praz
  • o lingura suc de rosii
  • busuioc si marar
  • o lingura de ulei de masline

http://www.andreeaholban.eu/bucatareala-yammy/papa-pentru-princhindei/somon-la-cuptor-cu-piure-de-cartofi-dulci-si-sos-de-rosii-usturoi-lamaie-si-sirop-de-brad-dupa-12-luni/

Se amesteca toate ingredientele din bol si se pun in forme de briose, unse cu ulei de masline sau unt. Se pune compozitie cam pe jumatate.

Separat se bat 2 oua cu ~5 linguri de lapte (sau ~3 linguri de smantana) si niste verdeata tocata (eventual si un strop de sare).

Se completeaza formele de briose cu amestecul de ou si se dau la cuptor, eventual intr-o tava, in care se poate pune niste apa. Se tin cam 30-40 minute. Se pot servi cu sos de iaurt cu verdeata sau cu sos de rosii cu usturoi si busuioc sau pur si simplu… simple. 

Pofta buna la prichindei! 🙂

PS: Daca se scoate somonul si albusul de ou, se poate da de la 8 luni.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here