Briose cu branza, piept de curcan, cartof, smantana, praz, usturoi, verdeata si amestec de seminte (dupa 12 luni)

1
2597
views

Se amesteca bine intr-un bol:

  • 2 oua
  • un cartof fiert in coaja initial, apoi curatat si dat pe razatoare sau pasat cu furculita 
  • 2 linguri de branza
  • 3 linguri de smantana
  • 2 linguri piept de curcan taiat cubulete (fiert sau gatit la cuptor in prealabil)
  • 2 linguri de praz tocat
  • 2 catei de usturoi – sfaramati
  • o lingura de verdeata tocata (patrunjel si marar)
  • 3 linguri de faina alba

PS: pentru un plus de pufosenie se bat separat albusurile spuma si se incorporeaza peste restul compozitiei sau se poate adauga praf de copt – eu nu am mai avut rabdare si nici interes, de aceasta data, pentru pufosenie. 😀

Briose cu branza, piept de curcan, cartof, smantana, praz, usturoi, verdeata si amestec de seminte (dupa 12 luni)

Se pregatesc formele de briose – se ung cu unt, dupa care se adauga compozitia (cam 3/4 din forme se pune), se adauga cate un varf de cutit de unt pe fiecare briosa si se presara cateva seminte – amestec: floarea soarelui, dovleac, mei, etc.

Se dau la cuptor (~180 de grade) cam 20 de minute, dupa care se pot servi simple sau cu iaurt/smantana.

Pofta buna la prichindei! 🙂

1 COMMENT

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here