Omleta la cuptor (frittata) cu branza, ardei si cartofi

0
679
views

Se curata 2 cartofi marisori, se taie cuburi si se prajesc intr-o tigaie. In timpul acesta intr-un bol se amesteca:

  • 3 oua,
  • 3 linguri de smantana,
  • 1/2 de ardei rosu taiat cubulete,
  • 1/4 de ceapa taiata maruntel,
  • o mana sanatoasa de cas de oaie (sau telemea, cascaval, etc.)
  • sare
  • marar proaspat tocat.

frittata omleta pufoasa la cuptor, cu branza, ardei si cartofi

Se pun intr-un vas yena sau o tava ceramica, cartofii, peste care se rastoarna compozitia din bol. Se condimenteaza deasupra cu amestec de piper si coriandru proaspat macinat.  Si se da la cuptor cam 10 minute, pana se incheaga oul si prinde o crusta frumoasa.

Se serveste cu sos de smantana si usturoi sau cu o salata de ardei copti in otet.

Pofta buna! 🙂

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here