Musaca de cartofi, cas de oaie si carnaciori in sos de rosii

0
419
views

Se curata cartofii si se taie felii, cam de grosimea unui deget (1-2 cm). Se pun la fiert in apa.

Se trag la ceaunel rondele de carnaciori (de preferat de casa, afumati) sau cabanos. Apoi se adauga o ceasca de suc de rosii si 2 catei de usturoi, sare si un strop de piper. Se lasa sa se patrunda putin in sos, dupa care se opreste focul.

Apoi se face un sos alb din 2 oua batute bine cu 5 linguri de smantana, 2 linguri de faina si verdeata.

Musaca de cartofi, cas de oaie si carnaciori in sos de rosii

Intr-un vas yena sau ceramic tapetat cu unt, se pun straturi:

  1. felii de cartofi
  2. sos alb de smantana
  3. branza de burduf / cas de oaie
  4. sosul rosu cu carnaciori
  5. felii de cartofi
  6. sos alb de smantana

Se poate manca cu mujdei de usturoi sau cu muraturi.

Pofta buna! 🙂

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here